こだわりのナポリピッツァ

●生地へのこだわり

国産小麦と天然酵母、赤穂の天塩を使用し、10日以上熟成させた

旨味たっぷり、もちもちでふわふわの生地がこだわりです!

●窯へのこだわり

イタリア産のピッツァ窯を使い、杉、桜、楢の3種類の薪を燃やして

400度を超える高温で1枚1枚丁寧に焼き上げております。

薪窯で焼くことで、木の香りが生地につき、香ばしさを引きたてます。


<ピッツァ トマトソースベース>

○マルゲリータ (トマトソース、モッツァレラ、バジル、パルミジャーノ) 1200円

言わずと知れた定番です

○マルゲリータ  エクストラ (トマトソース、北海道産モッツァレラ、ミニトマト、バジル、パルミジャーノ) 1700円

希少なモッツァレラで極上マルゲリータ!

○マリナーラ (トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル) 900円

シンプル イズ ベスト!

○マリナーラ  アル  フィレット (トマトソース、にんにく、ミニトマト、バジル、オレガノ) 1100円

トマトの味を存分にどうぞ

○ナポレターナ (トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、バジル、パルミジャーノ) 1400円

ナポリっ子大好き♪

○ピッカンテ (トマトソース、モッツァレラ、サラミ、唐辛子、パルミジャーノ) 1400円

イタリア産の唐辛子&サラミでがっつりと!!

○カルツォーネ (トマトソース、モッツァレラ、サラミ、リコッタチーズ、バジル、パルミジャーノ) 1600円

包み焼き半月ピッツァ!

○ビスマルク (トマトソース、モッツァレラ、生ハム、半熟卵) 1600円

まろやか半熟卵♪


<ピッツァ モッツァレラチーズベース>

○バンビーノ (モッツァレラ、コーン、ハム、生クリーム、パルミジャーノ) 1400円

お子様大好き!

○マルゲリータ ビアンカ (モッツァレラ、ミニトマト、バジル、パルミジャーノ) 1400円

カプレーゼ風

○サルシッチャェブロッコリー (モッツァレラ、サルシッチャ、ブロッコリー、ミニトマト、パルミジャーノ) 1500円

定番の組み合わせ

○フンギ (モッツァレラ、しめじ、まいたけ、エリンギ、トリュフソース、パルミジャーノ) 1600円

広がるキノコの香り♪イチオシです!

○リモーネ (モッツァレラ、海老、ズッキーニ、レモン、パルミジャーノ) 1600円

すっきりさわやか

○クアトロフォルマッジ (モッツァレラ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ) 1700円

4種のチーズのピッツァ。お好みでハチミツと♪

○ベルドゥーラ (モッツァレラ、旬のお野菜、バルサミコソース、パルミジャーノ) 1600円

たっぷりお野菜◎

○ンドゥイヤ (モッツァレラ、辛いソーセージ、玉ねぎ、パルミジャーノ) 1600円

旨辛ピッツァがやみつきっ!

○チッチョリ (モッツァレラ、豚バラ肉のコンフィ、リコッタチーズ、ルッコラ、パルミジャーノ) 1600円

ピリリと黒コショウを効かせて。

○プロシュートェルッコラ (モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ) 1700円

山盛りルッコラ・生ハムの贅沢なピッツァ