Chef Profile

恵良雄太　　３６歳

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足立区西新井生まれ

武蔵野調理師専門学校卒業。

都内イタリアンレストラン、恵比寿VACANZA、銀座Mergellina、半蔵門Enoteca D’oroなど数店舗経験後

清澄白河のナポリピッツアの老舗Bella napoliにてシェフを務める。

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生まれ育った地元足立区で今までの経験をすべてつめこんだお店をつくりました。

窯の火入れから生地の配合までとことんこだわり、熟成させたナポリピッツアを

ぜひVivo足立まで食べにいらしてください。お待ちしております。